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见人见物见生活
作者: 文章来源: 点击数: 183 更新时间:2019/5/24 15:00:54 【打印

?2005年1222日,国务院发布《国务院关于加强文化遗产保护工作的通知》,要求进一步加强文化遗产保护工作,通知决定从2006年起,每年六月的第二个星期六为中国的"文化遗产日"。自2017年起,“文化遗产日”调整为“文化和自然遗产日”。2019年的68日是第三个文化与自然遗产日。

今年文化遗产日的主题是“非遗保护 中国实践”,为提高我县人民对非遗保护工作的参与感,公众号在今年特别增设了《文化遗产日》专栏,将陆续推出非遗小知识,展现传统文化的魅力。

绩溪文化宣传推介重点

一、国家级文化名片。

国家历史文化名城、中国徽菜之乡、中国厨师之乡、中国徽墨之乡、国家级徽州文化生态保护实验区。

二、诗意盎然的山水文化。

绩溪仿若百里花园,举目皆景,群峰竞秀,森林密布,绿意葱茏,全县拥有5A级景区1家、4A级景区4家,3A级景区5家。据史料记载,徽州得名源于徽山徽水,安徽之徽亦源于此。全县地势高耸,为“宣徽之脊”,河流交织,且无一条过境水,水源地生态优良,徜徉山水间,流连画卷中,是一个别致的自在福地。绩溪拥有“看得见山,望得见水,记得住乡愁”的诗意山水、文化生态,守护“徽山绩水”,张扬山水个性。


三、天赋异禀的传统文化。

绩溪地处徽州文化核心区,置县已有1400多年,是徽州文化发源地之一,古道古村古建筑,古风古俗古工艺,遍布城乡,全县拥有不可移动文物759处、省保以上重点文物保护单位34处(其中国保单位4处)、省级以上非遗22项(其中国家级2项)、中国传统村落26个、国家级历史文化名城1座、国家级历史文化名村1处、省级历史文化名村5处、历史街区2处。古村落人居文化、建筑文化、祠堂文化比比皆是,徽墨、徽菜、徽剧、徽雕等徽州文化的显着标志均源于绩溪,并得到传承发展。

四、享誉世界的名人文化。

绩溪自古崇文重教,素有“东南邹鲁”之称、“邑小士多、绩溪为最”之誉,是不折不扣的“名人故里”。历代名门望族众多、名人俊彦辈出,拥有徽州人文始祖汪华、抗倭名臣胡宗宪、红顶商人胡雪岩、墨业大师胡开文、世界着名学者胡适等一批顶级文化名人,涌现出章基嘉、程开甲等当代院士6人,更有名闻遐迩的显贵望族“绩溪胡”。



五、徽味浓郁的民俗文化。

闲游绩溪,随处踩到一块石头,就可以触动一个朝代,随意走进一个村庄,便能感受到浓郁的民俗文化,是一块颇具底蕴的文化厚土。以纪念徽州“太阳菩萨”汪华为核心的汪王信仰民俗传承千年不衰,至今在民间仍举办“花朝会”“赛琼碗”“抬汪公”等民俗活动;以农耕文明为主体的民俗文化延绵至今,如“安苗节”“祭社”;以传统节日为载体的民俗活动活络丰富,如“春节民俗”“伏岭三十值年”“中秋舞火龙”;以民间艺术为内容的游艺民俗灿烂芬芳,如“舞回”“秋千、台阁”“火马舞”“火狮舞”“游龙舟抬五帝跳旗”。此外,还有徽菜美食文化旅游节、油菜花乡村文化旅游节、农耕节、桃花节等旅游文化新民俗。

六、源远流长的饮食文化。

徽菜系中国八大菜系之一,源自绩溪。绩溪徽菜形成的历史久远,它生发于本土,根植于民间,优良的生态、丰富的食材、灿烂的民俗文化和徽商的发展等带动了徽菜的兴盛。徽菜千姿百态,样式繁多各异,历经百余年传承,演变为具有浓郁地方特色菜系。2005年,绩溪被中国烹饪协会命名为“中国徽菜之乡”。“十碗八”、“八碗六”、“一品锅”、“臭鳜鱼”、“毛豆腐”、“石斑鱼”等几百种菜肴受人青睐。绩溪徽厨众多,徽馆业发达,仅以百余年来的不完全统计,绩溪在全国开办徽馆近千余家,仅上海一地就占四分之一,如1948年人口职业统计,当时旅外从厨者高达县内总人口12%,是名副其实的“厨师之乡”。

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